盆菜推介2022-傳統真味外賣盆菜｜沙田凱悅酒店HyattRegencyShaTin

活動期間：2022/01/23 ~ 2022/02/20

香港沙田凱悅酒店行政總廚張康民師傅在元朗長大,熟知傳統盆菜真味。當中最花工夫製作,亦是當中的靈魂─客家燜豬肉吸盡南乳的精華,乃人間極品；更有矜貴食材─原隻鮑魚肥厚鮮味,滋補花膠吸盡鮑汁精華。當然不少得傳統盆菜的經典食材：白切雞、燒鴨、土魷、魚蛋和豆卜等。師傅以原個砂鍋呈上外賣盆菜,讓賓客在家中輕鬆舒適地享受正宗盆菜體驗。盆菜另配以獲獎中菜沙田18之招牌美食─鹹蛋黃魚皮蝦球,百味紛陳。

迎合健康飲食潮流,此盆菜乃多菜少肉─蘿蔔、蓮藕、枝竹外,特選時尚健康食材如高纖的羽衣甘藍,及以全植物食材「新豬肉」製作的素獅子頭,食客可開懷大嚼。